Kolagen , kita menyukainya dan menginginkannya lebih banyak lagi. Itulah rahasia kulit yang montok, awet muda, bercahaya, rambut indah, serta sendi dan tulang yang sehat.*

Namun seperti semua hal yang baik, produksi kolagen menurun seiring bertambahnya usia , sehingga kita berupaya mencari apa saja yang mungkin untuk meningkatkan kolagen dalam tubuh.

Kabar baiknya: Sebenarnya ada makanan yang membantu mendukung dan meningkatkan produksi kolagen secara alami. Kita berbicara tentang makanan yang dapat Anda konsumsi setiap hari tanpa berpikir dua kali.

Kami menghubungi beberapa pakar terkemuka untuk mendapatkan informasi tentang makanan yang pasti akan mendukung produksi kolagen Anda. Terus gulir dan tambahkan ini ke daftar belanjaan Anda.

Kolagen merupakan keluarga protein 2 yang sebenarnya merupakan protein paling melimpah di kerajaan hewan. Faktanya, setidaknya ada 28 jenis kolagen 3 yang kita ketahui yang ada di vertebrata (ya, termasuk kita), tetapi tipe I, II, dan III adalah yang paling umum di tubuh manusia.

Peran kolagen dalam tubuh ada 4 yang sangat penting: Membantu membentuk struktur kulit, tulang, tulang rawan, dan otot, dengan tujuan membantu jaringan menjadi lebih elastis dan menahan peregangan (Jadi, misalnya, menjaga kulit tampak muda dan kenyal).*

Kita sebenarnya membuat pasokan kolagen kita sendiri, melalui fibroblas sel kita (dengan asumsi mereka memiliki asam amino dan unsur pembangun nutrisi lain yang dibutuhkan).

Faktanya, hormon ini diproduksi oleh tubuh kita sepanjang hidup kita, tetapi seperti yang telah kita catat, hormon ini juga menurun seiring bertambahnya usia , dan kadar alami hormon ini juga dapat berkurang akibat faktor lingkungan dan pemicu stres, seperti paparan sinar matahari dan pola makan tinggi gula 5 .

Inilah sebabnya orang mencari hal-hal seperti produk topikal, suplemen, dan—ya—pola makan mereka untuk mendukung kadar produksi kolagen alami.*

Ringkasan

Kolagen adalah keluarga protein dalam tubuh manusia yang membantu membentuk struktur kulit, tulang, tulang rawan, dan otot, dengan tujuan membantu jaringan menjadi lebih elastis dan menahan peregangan.*

1.Kaldu Tulang

Bukan rahasia lagi bahwa kaldu tulang merupakan tambahan yang sehat untuk diet pemakan daging. Kaldu tulang kaya akan protein dan juga merupakan sumber kolagen yang baik. “Kaldu tulang sangat populer karena mengandung kolagen yang dapat langsung digunakan oleh tubuh Anda,” kata Andrea Mathis, RD .

“Saat Anda makan kaldu tulang , Anda sebenarnya sedang makan kolagen yang dimasak. Ini adalah cara yang ampuh untuk memulihkan kolagen di kulit Anda dan membuat kerutan-kerutan itu menghilang*,” kata dokter naturopati Kellyann Petrucci, MS, ND “Kolagen makanan sangat penting—kolagen ini menyalurkan kolagen ke sel-sel Anda.

Selain itu, gelatin yang berasal dari kolagen yang Anda dapatkan dalam kaldu tulang mendukung saluran pencernaan Anda,” seperti kecantikan dari dalam ke luar.*

Dan bagian terbaiknya adalah, produk ini tersedia di toko-toko dan sangat mudah dibuat di rumah juga.

Rebus tulang hewan dalam air, dan kolagen akan diekstraksi dari jaringan ikat ke dalam kaldu. Dan ingat, semakin lama Anda merebusnya, semakin padat nutrisi kaldu Anda.

Ringkasan

Kaldu tulang mengandung bentuk kolagen yang dapat dimanfaatkan secara hayati yang telah terbukti dapat memulihkan kolagen di kulit.* Gelatin yang berasal dari kolagen yang Anda dapatkan dalam kaldu tulang telah terbukti mendukung saluran pencernaan Anda.*

2.Ayam dengan Kulit

“Tulang rawan ayam mengandung kolagen,” kata Amy Gorin, MS, RDN, ahli diet terdaftar berbasis tanaman dan pemilik Plant-Based Eats .

Sebuah penelitian menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen kolagen yang terbuat dari tulang rawan ayam mengalami perbaikan besar pada penuaan kulit 6 , termasuk berkurangnya garis-garis halus dan kerutan.*

Studi lain menggunakan tulang rawan ayam dan leher ayam sebagai sumber kolagen untuk membantu kenyamanan sendi 7 .*

Mengenai potongan daging ayam yang akan dipilih, terserah Anda. Pastikan Anda tidak mengulitinya untuk mendapatkan manfaat kolagen.*

Ringkasan
Tulang rawan ayam mengandung kolagen. Anda bebas memilih potongan daging ayam. Pastikan untuk tidak mengupas kulitnya agar kolagen dapat bekerja lebih baik.*

3.Buah Jeruk

Menurut Gorin, konsumsi jeruk mengandung vitamin C , yang merupakan nutrisi yang membantu tubuh memproduksi kolagen 8 .*

Lihat, vitamin C adalah bagian penting dari proses produksi kolagen, ditambah lagi zat gizi mikro esensial ini juga membantu memberikan perlindungan antioksidan 9 terhadap paparan lingkungan dan radikal bebas.*

Dokter kulit bersertifikat dan anggota mbg Collective, Whitney Bowe, MD, setuju. “Kulit Anda membutuhkan vitamin C untuk mensintesis kolagen, jadi jangan ragu untuk menambahkan perasan lemon ke dalam air Anda,”* katanya.

Baca: Tidak hanya merangsang produksi kolagen; tetapi juga menstabilkan kolagen 10 yang Anda miliki, sehingga mengurangi kerutan secara menyeluruh.*

Jadi, pilihlah buah jeruk favorit Anda , yang meliputi buah-buahan seperti lemon, jeruk nipis, jeruk bali, dan jeruk.

Ringkasan

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah jeruk (misalnya lemon, jeruk nipis, jeruk) mengandung vitamin C, yang merupakan nutrisi yang membantu tubuh memproduksi kolagen.*

4.buah beri

Jika Anda pecinta buah, Anda beruntung. Buah beri merupakan pendorong kolagen lainnya berkat kandungan vitamin C yang tinggi, yang membantu tubuh membentuk kolagen, kata Mathis.*

Dan jangan lupakan juga manfaat antioksidan dari buah-buahan berwarna pekat ini. Dari blackberry dan stroberi hingga blueberry dan rasberi, pilihannya tidak terbatas.

Dan karena 1 cangkir blackberry menyediakan setengah dari kebutuhan harian vitamin C, tidak perlu banyak hal untuk mendapatkan manfaat dari buah yang luar biasa ini.

Ringkasan

Buah beri seperti blackberry, stroberi, dan blueberry juga mendukung produksi kolagen karena kandungan vitamin C yang tinggi, yang membantu tubuh membangun kolagen.*

5.Putih Telur

Asam amino merupakan bahan penyusun protein. Dan setiap jenis protein—seperti kolagen pada kulit atau keratin pada rambut—memiliki susunan asam amino yang berbeda.

Jadi, dengan sengaja memecah asam amino dapat membantu Anda mencapai tujuan yang spesifik. “Telur, terutama bagian putihnya, mengandung sejumlah besar asam amino glisin dan prolin, yang merupakan bahan pembentuk kolagen,” kata Bowe.

Mathis setuju: “Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, putih telur mengandung sejumlah besar prolin, salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.”

Ringkasan

Putih telur mengandung sejumlah besar prolin, salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

6.Kacang

Seperti yang kami katakan: Asam amino tidak dapat dinegosiasikan untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.*

“Kacang-kacangan mengandung protein tinggi, dan mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen,” kata Mathis. Dan karena tubuh membutuhkan asam amino untuk membuat kolagen, menambahkan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda adalah cara alami untuk membantu meningkatkan produksi kolagen.*

Tubuh menggabungkan asam amino dari makanan seperti kacang-kacangan, daging, dan telur untuk membangun kolagen.

Ringkasan

Kacang mengandung asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk sintesis kolagen.

7.Gila

“Makanlah kacang-kacangan! Kacang-kacangan mengandung seng, dan mineral penting ini sebenarnya mendukung fibroblas, yang merupakan sel yang menciptakan kolagen,” kata Mathis.

Faktanya, mineral ini juga dapat berfungsi sebagai antioksidan, membantu menetralkan radikal bebas 11 , melindungi lemak kulit dan fibroblas yang berharga.

Ringkasan

Kacang mengandung zinc, mineral penting yang mendukung fibroblas, yaitu sel yang memproduksi kolagen dalam tubuh.

8.Hidangan laut

Panggilan bagi semua pescatarian : Ikan dan kerang merupakan sumber kolagen yang baik berkat tulang dan ligamennya.

Sebuah penelitian menemukan bahwa kolagen dalam makanan laut mungkin sama baiknya dengan kolagen yang ditemukan dalam daging sapi.

Dan karena protein dari ikan diserap dengan baik dalam tubuh, ini merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang tidak memasukkan protein hewani dalam pola makan mereka.

Terkait kulit, tetapi tidak terkait kolagen, perhatikan: “Makanan laut juga mengandung banyak asam lemak. Ikan yang kaya omega-3 seperti makarel, salmon, dan tuna melindungi membran lemak di sekitar sel kulit,” kata Petrucci. “Omega -3 memperkuat sel 12 , membuatnya kenyal dan penuh, yang berarti kulit tampak lebih muda.* Makanan ini juga bersifat antiradang dan menyediakan asam amino esensial untuk menjaga kulit tetap kencang dan elastis.*”

Ringkasan

Ikan dan kerang merupakan sumber kolagen yang baik karena tulang dan ligamennya.

9.Sayuran Hijau

Sebenarnya tidak ada kerugian dari mengonsumsi lebih banyak sayuran hijau. Sejujurnya, sebagian besar dari kita bisa mendapatkan manfaat dari menambahkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam pola makan kita .

Dan karena bayam kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya, komponen penting dalam produksi kolagen, jangan ragu untuk menambahkan segenggam bayam ke makan siang atau makan malam Anda berikutnya.

Jika Anda merasa kesulitan memasukkan sayuran hijau ke dalam pola makan harian Anda, kami sarankan untuk memasukkan secangkir sayuran hijau ke dalam smoothie atau hidangan pasta untuk menambah nutrisi tanpa mengubah rasanya.

Ringkasan
Sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya, komponen penting dalam produksi kolagen.

10.Tomat

Tomat merupakan sumber vitamin C yang baik. Selain itu, tomat juga mengandung antioksidan fitonutrien likopen , yang memberikan warna merah cerah pada sayuran ini dan memberikan banyak manfaat bagi tubuh secara keseluruhan 13 .

Ringkasan
Tomat merupakan sumber vitamin C hebat lainnya, yang membantu tubuh membangun kolagen.

11.Bagaimana lagi Anda dapat mendukung produksi kolagen? Suplemen kolagen.

Dengarkan, kami percaya pada pendekatan menyeluruh dan holistik untuk perawatan kulit. Dan bagian penting dari itu adalah diet yang kuat sebagai fondasi Anda. Namun, kami juga percaya Anda dapat mendukungnya dengan suplementasi yang cerdas dan bijaksana.*

Suplemen kolagen terbuat dari peptida kolagen terhidrolisis, yang bila dikonsumsi akan bergerak ke seluruh tubuh untuk mendukung produksi saat dibutuhkan.* Ya, termasuk kulit.

Penelitian 14 menunjukkan bahwa peptida kolagen ini mampu mendukung elastisitas kulit dan kepadatan kolagen dermal 14 .*

Bagaimana tepatnya? Nah, peptida kolagen terhidrolisis telah terbukti membantu meningkatkan produksi kolagen 15 alami tubuh Anda dan molekul lain yang membentuk kulit, seperti elastin dan fibrilin.*

Jika Anda sedang mencari suplemen, berikut adalah suplemen kolagen favorit kami sepanjang masa .

Ringkasan

Suplemen kolagen terbuat dari peptida kolagen terhidrolisis, yang bila dikonsumsi akan bergerak ke seluruh tubuh untuk mendukung produksi saat dibutuhkan.* Penelitian menunjukkan bahwa peptida kolagen ini mampu mendukung elastisitas kulit dan kepadatan kolagen kulit.*