Matcha memanfaatkan semua kebaikan teh hijau dalam bentuknya yang paling murni dan paling ampuh, memberikan Anda manfaat kesehatan yang luar biasa dalam setiap teguknya.

Apa itu Matcha? 🍵

Matcha adalah bubuk teh hijau halus premium yang dibuat dari daun teh Jepang yang tumbuh di tempat teduh.

Teh hijau bubuk apa pun yang dibuat menggunakan daun teh dari luar Jepang secara teknis tidak dapat diberi nama Matcha karena alasan ini – anggap saja itu sebagai Champagne dari dunia teh hijau!

Bubuk matcha umumnya digunakan untuk membuat minuman panas dengan susu atau air, yang dapat diminum dan dinikmati seperti secangkir minuman biasa.

Dari mana Matcha berasal? 🇯🇵

Mungkin tampak seolah-olah Matcha muncul secara tiba-tiba, menemukan jalannya ke dalam latte, bola protein, dan mangkuk smoothie di mana-mana, tetapi bubuk teh hijau Matcha sebenarnya telah dinikmati oleh manusia selama ribuan tahun – dan ada banyak hal lain di baliknya selain warna hijaunya yang cerah.

Diperkirakan bahwa asal mula Matcha dapat ditelusuri kembali ke Dinasti Tang di Cina, sebuah kekaisaran yang berkuasa lebih dari 1000 tahun yang lalu. Inilah saat bubuk Matcha pertama kali dibuat dan dinikmati oleh penduduk setempat karena khasiat penyembuhannya.

Matcha dinikmati oleh para Biksu di Tiongkok selama ratusan tahun sebelum diperkenalkan ke Jepang sekitar tahun 1911 oleh seorang Biksu Buddha bernama Eisai . Di sana, matcha merupakan barang penting di biara-biara Zen dan akhirnya menjadi populer di kalangan penduduk setempat karena ketersediaannya yang meningkat.

Sejak saat itu, popularitas Matcha di Jepang telah melampaui popularitas di Cina dan telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama lebih dari 800 tahun. Saat ini, Matcha diekspor dan dinikmati secara global berkat status superfood dan profil nutrisinya yang luar biasa.

Apa bedanya Matcha dengan teh hijau?

Matcha terbuat dari daun teh hijau, yang digiling halus menjadi bubuk yang kita kenal sebagai Matcha. Sementara teh hijau lainnya ditanam di sebagian besar Asia, secara umum diakui bahwa Matcha asli selalu ditanam di Jepang, tempat budidayanya disempurnakan.

Matcha berbeda dari teh hijau lainnya dalam dua aspek utama mengenai cara penanaman dan pengolahannya:

🌱 Tanaman teh hijau untuk Matcha ‘ditanam di tempat teduh’ selama 3-4 minggu sebelum panen: petani menutupi tanaman selama sekitar 30 hari sebelum panen untuk menghindari sinar matahari langsung, hal ini meningkatkan kandungan klorofil dan asam amino Matcha

🌱 Batang dan urat daun dihilangkan sebelum diproses: ini memungkinkan seluruh daun dibuat menjadi bubuk halus, menggunakan seluruh daun juga meningkatkan kandungan antioksidan dan kandungan kafein

5 Manfaat Kesehatan Teh Matcha 🌱

Matcha terkenal akan khasiat antioksidannya dan kemampuannya untuk membersihkan racun dari dalam tubuh. Selain baik untuk kesehatan fisik, matcha juga membantu meningkatkan kejernihan pikiran dan kinerja mental. Berikut ini adalah beberapa manfaat luar biasa dari minum teh hijau matcha.

1. Matcha adalah Antioksidan Kuat

Antioksidan melawan oksidasi dalam tubuh, membantu melindungi kita dari radikal bebas sebelum dapat menyebabkan kerusakan sel – yang sering kali menjadi akar penyebab penyakit. Antioksidan ditemukan dalam banyak makanan nabati seperti teh hijau dan khususnya Matcha.

Matcha dianggap sebagai salah satu antioksidan paling ampuh di dunia . Teh ini sangat kaya akan flavonoid bernama katekin, yang sangat ampuh berkat wilayah geografis tempat Matcha ditanam, serta cara penanaman dan pemanenannya. Inilah yang membedakan Matcha dari teh hijau lainnya.

Penelitian telah menemukan bahwa konsentrasi katekin dan polifenol lain dalam Matcha sebanyak 137 kali lebih besar daripada yang ditemukan dalam teh hijau biasa . Karena Matcha memanfaatkan seluruh daun teh hijau sebagai bubuk halus, antioksidannya jauh lebih mudah diserap tubuh dibandingkan dengan kantong teh hijau yang diseduh dalam air panas.

Antioksidan merupakan salah satu nutrisi alami terbaik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu melindungi tubuh dari flu dan penyakit umum. Dalam jangka panjang, minum teh matcha dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit kronis yang lebih serius.

2. Matcha Membantu Detoksifikasi

Minum Matcha terbukti memiliki efek perlindungan pada organ yang terlibat dalam detoksifikasi. Mengonsumsi teh hijau terbukti membantu mencegah kerusakan pada hati dan ginjal, yang penting untuk membuang racun.

Hal ini tidak hanya membantu melindungi hati dan ginjal dari kerusakan dan penyakit, tetapi juga membantu mereka bekerja lebih efisien. Jadi, dengan mendukung organ-organ ini, Matcha dapat membantu detoksifikasi secara menyeluruh, membantu meminimalkan kerusakan akibat racun lingkungan yang umum di dunia modern , seperti polutan udara dan air misalnya logam berat yang berakhir di rantai makanan.

Mendukung mekanisme detoksifikasi alami Anda juga penting untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

3. Matcha Meningkatkan Fungsi Otak

Terkenal karena kemampuannya untuk meningkatkan fokus dan konsentrasi, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minum Matcha dapat meningkatkan fungsi otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa Matcha dapat membantu meningkatkan perhatian, waktu reaksi, konsentrasi, dan memori.

Banyaknya manfaat Matcha dalam meningkatkan fungsi otak dikaitkan dengan tingginya kandungan kafein di dalamnya , yang menyediakan sekitar 70 mg kafein per sendok teh – dibandingkan dengan 28 mg yang ditemukan dalam teh hijau biasa dan 63 mg yang Anda dapatkan dari segelas espresso.

Kafein merupakan stimulan otak yang membantu meningkatkan kecepatan pemrosesan otak dan meningkatkan fungsi kognitif. Kafein juga bekerja melawan zat kimia yang disebut adenosin, yang mengurangi fungsi neurotransmitter dan berdampak negatif pada fungsi otak.

Menariknya, Matcha juga mengandung senyawa bernama L-Theanine yang memengaruhi penyerapan kafein di otak, meningkatkan kewaspadaan dalam jangka waktu lebih lama, dan membantu menghindari efek negatif pasca-kafein!

4. Matcha Meningkatkan Penurunan Berat Badan

Teh hijau merupakan bahan populer yang sering ditemukan dalam suplemen penurun berat badan, jadi masuk akal jika Matcha juga digunakan untuk alasan itu.

Kandungan kafein yang tinggi pada matcha dapat membantu meningkatkan daya tahan dan performa selama berolahraga . Oleh karena itu, banyak orang memilih matcha sebagai minuman sebelum berolahraga untuk mendapatkan hasil maksimal dari olahraga mereka.

Matcha juga dianggap bermanfaat untuk meningkatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan meningkatkan oksidasi lemak. Satu penelitian menemukan bahwa Matcha meningkatkan oksidasi lemak selama latihan sebesar 17% dibandingkan dengan plasebo .

Studi lain menemukan bahwa Matcha dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan toleransi glukosa, yang membantu kita menggunakan energi dari makanan daripada menyimpannya dalam sel lemak.

Bahkan bagi mereka yang tidak sedang berusaha menurunkan berat badan, matcha dapat menjadi tambahan yang bagus untuk gaya hidup Anda untuk membantu menjaga berat badan yang sehat dan menikmati manfaat yang lebih luas seperti menurunkan kolesterol, memperbaiki tekanan darah, dan menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan Diabetes Tipe 2.

5. Matcha Membantu Memperkuat Tulang

Salah satu manfaat Matcha yang kurang dikenal adalah manfaatnya bagi kesehatan tulang. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa Matcha dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang.

Senyawa katekin yang banyak terdapat dalam Matcha membantu menciptakan “osteoblas” – sel yang membentuk tulang baru. Ini penting untuk kebugaran dan mobilitas serta membantu mengurangi risiko osteoporosis seiring bertambahnya usia.

1 dari 2 wanita pascamenopause akan mengalami osteoporosis, akibat penurunan tajam estrogen yang berfungsi melindungi tulang. Minum Matcha dapat bermanfaat untuk membantu mengurangi dampak penurunan kadar estrogen pada massa tulang pada wanita menopause. Hal ini dapat mencegah patah tulang dan mengurangi dampak penuaan pada tulang kita.

5 Cara Memasukkan Matcha ke dalam Rutinitas Harian Anda 💚

Baik Anda menggunakan bubuk Matcha biasa atau campuran Magic Matcha kami , sangat mudah untuk menambahkan bahan yang luar biasa ini ke berbagai makanan dan minuman – membantu Anda menikmati manfaat Matcha setiap hari.

Dengan rasa yang menyegarkan dan cita rasa yang hidup, menikmati secangkir Matcha dalam rutinitas sehat Anda merupakan cara yang bagus untuk berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

1. Nikmati Matcha Latte

Tambahkan 1 sendok bubuk Matcha ke dalam ½ cangkir air panas dan aduk atau kocok hingga larut. Tambahkan susu hangat dan akhiri dengan pengocok susu jika tersedia.

2. Gunakan Matcha dalam Kue Sehat

Tambahkan satu sendok bubuk Matcha ke resep kue favorit Anda untuk mendapatkan rasa gurih dan warna hijau yang cerah. Matcha mudah ditambahkan ke muffin, cupcake, biskuit gurih, dan bahkan panekuk – matcha juga merupakan alternatif alami yang bagus untuk pewarna makanan sintetis.

3. Buat Krim Matcha Sendiri

Krim matcha lezat sekaligus bergizi, nikmati setelah makan untuk memuaskan keinginan Anda akan makanan manis dan meningkatkan asupan nutrisi penting.

Berikut ini resep sederhana untuk membuat krim Matcha buatan sendiri:

• Kupas empat buah pisang dan bekukan semalaman
• Tambahkan pisang beku, 200ml susu nabati dan satu sendok Matcha ke dalam blender, aduk hingga halus
• Sendokkan ke dalam wadah dan bekukan minimal 2 jam
• Sendokkan sebagian dan hiasi dengan taburan Magic Matcha ekstra!

4. Tambahkan Matcha ke Smoothie dan Jus

Tambahkan setengah sendok Matcha per sajian ke dalam smoothie dan jus favorit Anda. Matcha sangat cocok dengan jahe segar, bayam, dan kiwi. Anda juga dapat menambahkan sedikit sirup agave untuk menambah rasa manis jika Anda suka.

5. Minuman Matcha Asli yang Asli

Matcha berkualitas tinggi dapat dinikmati dengan cara yang autentik – dibuat menjadi minuman teh tanpa tambahan apa pun kecuali air matang segar. Jika Anda penggemar Matcha, Anda dapat membeli pengocok bambu atau “chasen” untuk membuat Matcha Anda sehalus mungkin!

👉 Cara membuat Magic Matcha yang sempurna

Matcha Ajaib: Campuran Fokus 🍵

Kami menggunakan Matcha Jepang kualitas seremonial dalam campuran Magic Matcha kami . Ini adalah matcha kualitas premium yang dapat dinikmati begitu saja hanya dengan mencampurnya dengan air panas. Matcha ini dibudidayakan dan diproses dengan cara Matcha asli dan bersertifikat Organik.

Matcha kami digiling halus, penuh rasa dan kaya akan manfaat kesehatan. Dikombinasikan dengan jamur Lion’s Mane, Ashwagandha & jahe, Magic Matcha adalah minuman penambah kesehatan terbaik untuk menenangkan energi agar Anda tetap fokus dan waspada, secara alami.