1. Gandakan waktu memasak Anda akan menghemat waktu dengan memasak untuk pasukan. Misalnya, saya selalu memasak ayam ekstra…
1. Gandakan waktu memasak Anda
Anda akan menghemat waktu dengan memasak untuk pasukan. Misalnya, saya selalu memasak ayam ekstra lalu membekukan sisanya dalam porsi-porsi tersendiri. Saat saya perlu menyiapkan makan siang, saya sudah menyiapkan ayam yang sudah dimasak yang dapat saya gunakan untuk membuat sandwich atau menambahkannya ke salad dan itu sangat mudah.
2. Rencanakan terlebih dahulu
Agar terhindar dari jadwal yang padat di pagi hari, sebaiknya Anda membuat rencana sebelum bangun tidur. Anda dapat menyiapkan makan siang di akhir pekan, saat Anda memiliki lebih banyak waktu, atau malam sebelumnya saat Anda memasak makan malam. Dengan sedikit perencanaan ini, Anda tidak akan kekurangan waktu dan ide saat duduk di depan kulkas.
3. Memiliki dasar yang baik
Untuk hari-hari ketika perencanaan ke depan bukanlah pilihan, Anda dapat melakukannya dengan menyimpan bahan makanan sehat sebagai bahan dasar di lemari es dan dapur Anda. Misalnya, tomat selalu menjadi bahan dasar dalam daftar belanjaan saya. Tomat sangat serbaguna, selain lezat. Saya membawanya sebagai camilan, mengirisnya ke dalam sandwich, mencampurnya ke dalam hidangan pasta, dan selalu menambahkannya ke pizza saya. Saya juga menyimpan kacang polong beku di lemari es. Kacang polong mudah ditambahkan ke resep favorit Anda dan tidak memerlukan waktu sama sekali!
4. Pikirkan tentang porsi masing-masing
Bila camilan, lauk, dan hidangan penutup disajikan dalam porsi tersendiri, mudah untuk menambahkannya ke kotak makan siang Anda. Wortel muda, saus buah, dan buah kering adalah contoh yang mudah disantap. Untuk kiat menghemat uang, luangkan waktu di akhir pekan untuk memotong keju, membagi yogurt, dan menaruh buah serta sayuran ke dalam wadah kecil agar siap untuk dibawa.
5. Gunakan freezer Anda
Tidak ingin makan sisa makanan yang sama seperti tadi malam? Sebagian besar makanan dapat dibekukan dengan baik, yang memungkinkan Anda memperpanjang masa simpannya. Sebagian besar makanan dapat dibekukan selama 3 hingga 12 bulan. Jika Anda membekukannya dalam porsi-porsi tersendiri, makanan tersebut akan menjadi solusi yang tepat di pagi yang sibuk.
Saya harap beberapa trik ini akan membantu Anda dengan makan siang yang lebih seimbang!
Resep Ayam Bowtie
4 Porsi
Bahan-bahan
3 cangkir pasta bowtie, dimasak
1 ½ cangkir tomat ceri, diiris menjadi dua
1 cangkir kacang hijau
1 cangkir ayam matang, potong dadu
¼ cangkir keju parmesan
½ cangkir kemangi segar, cincang
15 ml minyak zaitun
30 ml cuka balsamic
jus satu buah lemon
garam dan merica sesuai selera
Petunjuk arah
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan Anda
Taruh dalam wadah tersendiri untuk bekal makan siang mudah di kemudian hari.
Ditulis oleh Marie-Ève Caplette, Ahli Diet Terdaftar dan Duta Kampus Half Your Plate
